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外卖“点亮”餐企成绩单分析

中国调研报告网 www.BaogaoBaogao.com 2016年12月29日
  导读:岁末,跨年饭、团圆家宴、婚宴等传统宴席来袭,餐饮企业迎来一年中的最旺季。中智林了解到,尽管今年餐饮行业以10%以上的速度保持增长,但相比去年市场回暖时的增速有所下滑,餐饮企业仍将面临转型升级以及提升盈利等多方面的挑战。在餐饮企业外卖业务的增值税率定档在6%的利好下,品牌商户将继续和外卖平台结盟,利用外..

  岁末,跨年饭、团圆家宴、婚宴等传统宴席来袭,餐饮企业迎来一年中的最旺季。中智林了解到,尽管今年餐饮行业以10%以上的速度保持增长,但相比去年市场回暖时的增速有所下滑,餐饮企业仍将面临转型升级以及提升盈利等多方面的挑战。在餐饮企业外卖业务的增值税率定档在6%的利好下,品牌商户将继续和外卖平台结盟,利用外卖渠道来引流增收。

  今年以来,依托“互联网+”的外卖平台继续融资和扩张。12月26日有消息称,外卖平台“饿了么”宣布12月25日平台交易的日订单量突破900万元,当日新增用户55万人,饿了么蜂鸟配送日运单量突破450万。“饿了么”的订单量还有2/3的增长空间,是否能实现增长,主要取决于配送能力。目前蜂鸟配送每单运营成本已接近盈亏平衡,随着单量的增长,蜂鸟的边际成本还有望进一步下降,实现盈利。

  中智分析认为,中式正餐向着“店铺小型化、菜品精致化”的路径转型提升,休闲餐饮发展空间持续扩大,餐饮品牌入驻电商促进营销已经成为潮流。在“互联网+”的不断发酵中,国内餐饮企业应关注O2O、餐饮外卖等线上经营与实体经营的协调发展

 
与“餐饮”相关的市场调研报告:
中国北京餐饮市场现状调研与发展趋势分析报告(2016-2022年) 2016-06-16
中国重庆餐饮业市场现状调研与发展趋势分析报告(2016-2022年) 2016-08-31
中国大众餐饮业市场调查研究与发展趋势预测报告(2016-2018年) 2016-04-15
2016-2022年中国西安餐饮业行业研究分析及发展趋势预测报告 2016-05-04
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中国餐饮业市场调查研究与发展前景预测报告(2016-2022年) 2016-05-02
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调研分类:
餐饮烟酒行业
食品行业
饮料行业
烟草行业
酒类行业
其他餐饮行业
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